Składniki
Składniki:
3 łyżki oliwy
3 ziemniaki
1/2 średniej dyni
3 marchewki
3 łyżki prażonych pestek dyni
1 cebula
szczypta imbiru
1 łyżeczka soli
sos sojowy
1 łyżeczka soku z cytryny
1 łyżeczka mielonej kolendry
1/4 łyżeczki kurkumy
1 litr wrzątku
Sposób wykonania
Sposób wykonania:
Na rozgrzaną w garnku oliwę dać pokrojone w kostkę ziemniaki, chwilę dusić. Dodać pokrojoną dynię i marchew. Dodać cebulę pokrojoną w piórka oraz kolendrę. Doprawić solą i sokiem z cytryny. Zalać wrzątkiem. Dusić aż warzywa zmiękną. Zmiksować na krem. Zupę posypać pestkami, startym imbirem i dodać sos sojowy do smaku.
Autor: Jola
Imieniny
Czesława, Agnieszki, TeodoraAktualności
Warto posłuchać
