Składniki
1kg białej kapusty
1kg buraczków czerwonych
1kg cebuli
1kg marchwi
Zalewa:
6 szklanek wody
1 szklanka octu
1 łyżka soli
1/2 szklanki cukru
23 ziarenka ziela angielskiego
2 liście laurowe
Sposób wykonania
Składniki na zalewę dać do garnka i zagotować. Wszystkie warzywa zetrzeć na tarce z dużymi oczkami do osobnych naczyń. Do gotującej zalewy wsypać buraki i gotować 10 minut, wsypać cebulę i gotować następne 10 minut, później dodać marchew i znów gotować 10 minut, na koniec wsypać kapustę i gotować kolejne 10 minut. Sałatkę przełożyć do słoików i pasteryzować 15 minut.
Autor: Jola
Imieniny
Aleksandra, Horacego, Grzegorza, FidelisaAktualności
Warto posłuchać
