Składniki:
4 jajka
1 szklanka cukru pudru
1 szklanka mąki
15 dag masła lub margaryny
cukier waniliowy
2 łyżki kakao
Masło utrzeć z cukrem pudrem i cukrem waniliowym dodając po jednym żółtku. Gdy utarte dodać mąke i kakao(można dodać płaską łyżeczkę proszku do pieczenia). Z białek ubić pianę , dodać do masy i delikatnie wymieszać. Dać na blachę wyłożoną papierem - upiec. Po upieczeniu polukrować i wykrawać szklanką półksiężyce.
LUKIER 1 białko, cukier puder (ile zabierze), sok z cytryny lub kwasek cytrynowy. Białko ucierać z cukrem pudrem,sokiem z cytryny lub kwaskiem cytrynowym aż powstanie jednolita masa.