Składniki:
2 białka jajek
250g wiórków kokosowych
12 łyżek cukru
1/2 kostki masła
1 łyżka mąki ziemniaczanej
Sposób wykonania:
Masło roztopić, dodać 8 łyżek cukru, mieszając rozpuścić. Na koniec dać wiórki, wymieszać i ostudzić (będzie bardzo gęste). Białka ubić, dodać resztę cukru i mąkę. Masę białkową dać do wiórków. Łyżeczką formować kuleczki i piec 15 min. w temp. 180 stopni.