Składniki:
1,5 szklanki mąki tortowej
6 łyżek cukru
1,5 łyżeczki proszku do pieczenia
1/3 łyżeczki soli
150g masła orzechowego
1/4 kostki masła
1 jajko
3/4 szklanki mleka
2 łyżki cukru do posypania
Składniki suche (mąka, cukier, proszek do pieczenia, sól) wymieszać w jednej misce.Składniki mokre (masło orzechowe, masło zwykłe, jajko, mleko) zmiksować w drugiej misce. Zawartości obydwu miseczek zmiksować na gładką masę. Foremkę na muffinki wyłożyć papilotkami i do każdego wgłębienia wlać ciasto do 3/4 wysokości. Posypać cukrem. Wstawić do piekarnika nagrzanego do 180 stopni, piec przez 30 minut.