Składniki
100g suchej kaszy jaglanej, dobrze opłukanej a następnie ugotowanej
1 szklanka wiórków kokosowych plus 100 g do obtoczenia
ok. 30 migdałów obranych ze skórki
100 g stopionej białej czekolady
można dodać łyżkę miodu
Sposób wykonania
Ugotowaną kaszę umieścić w robocie kuchennym razem z 1 szklanką wiórków kokosowych i zmiksować.
Po chwili dodać stopioną czekoladę i miksować dalej. Gdy masa będzie w miarę jednorodna (po około 2 minutach) można formować małe kulki.
Do każdej kulki włożyć po jednym migdale. Kulki obtoczyć we wiórkach kokosowych i umieścić w lodówce.
Po 2 godzinach rafaello jest gotowe do podania.
Autor: Jola
Imieniny
Janusza, Konrada, AlbertaAktualności
Warto posłuchać
