Składniki
skórka i sok z 1 grejpfruta
skórka z 1 niewielkiej pomarańczy
2 szklanki cukru
kawałek laski wanilii lub cukier waniliowy
1l spirytusu rektyfikowanego (95%)
1l czystej wódki (45%)
3l źródlanej wody
Sposób wykonania
Cytrusy dokładnie umyć i sparzyć wrzątkiem Skórkę skroić z owoców (bez białej warstwy) i przełożyć do 5-litrowego słoja lub gąsiorka Dodać sok wyciśnięty z grejpfruta, drobno posiekaną wanilię, cukier rozpuszczony w wodzie (jeżeli używamy cukru waniliowego, dodajemy go do zwykłego cukru) i alkohol, szczelnie zamknąć i odstawić w ciepłe miejsce na tydzień Po upływie tego czasu przefiltrować przez bibułkowy filtr do kawy i rozlać do butelek Po tygodniu nadaje się do picia
Autor: Jola
Imieniny
Janusza, Konrada, AlbertaAktualności
Warto posłuchać
