Składniki:
Składniki na 1 litrowy słoik:
ok.1,3kg jabłek
ok.1/2szkl. cukru
Sposób wykonania:
Jabłka obrać, zetrzeć na grubej tarce. Dodać cukier i wymieszać. Po paru minutach jabłka odcisnąć z soku i bardzo ściśle nałożyć do słoików. 1 słoik powinien wystarczyć na jedną szarlotkę (duża blacha). Zakręcić i pasteryzować 15 minut. Odwrócić do góry dnem i pozostawić do ostygnięcia.