Składniki:
1 kg czarnych porzeczek
1 szklanka wody
1 szklanka cukru
Sposób wykonania:
Porzeczki umyć i osuszyć. Ułożyć ciasno w słoikach (nie ugniatać).Zagotować wodę z cukrem i zalać owoce w słoikach. Pasteryzować 20 minut-słoiki 0,5 l. Większe 5 minut dłużej.