Składniki
Składniki:
2l wody
3 płaskie łyżeczki soli
4 duże ząbki czosnku
buraki (taka ilość aby zapełniły 3l słoik)
Sposób wykonania
Sposób wykonania:
Buraki obrać i pokroić w plastry, układać w słoiku na przemian z czosnkiem. Wodę zagotować z solą. Podstygniętą wodą zalać buraczki. Słoik przykryć ściereczką lub gazą i odstawić na 6-7 dni. Po tym czasie odlać sok buraczany. Wyśmienity jako baza do barszczu lub pity na surowo. Można przechowywać do 1 miesiąca w lodówce.
Autor: Jola
Imieniny
Janusza, Konrada, AlbertaAktualności
Warto posłuchać
