Składniki:
Równa ilość wagowa:
pomidorów
papryki (kolorowa)
cukinii
Zalewa:
1 l. wody
1 łyżka soli
1 łyżka cukru
Sposób wykonania:
Cukinię obrać i pokroić w kostkę. Paprykę sparzyć i pokroić w kostkę. Pomidory sparzyć i obrać ze skórki, pokroić w kostkę. Układać w słoikach warstwami. Zalać zalewą. Pasteryzować 20 minut.