Składniki
4 większe pęczki rzodkiewek
4 ząbki czosnku
2 łyżeczki gorczycy
10 ziarenek ziela angielskiego
4 liście laurowe
Zalewa:
2 szklanki wody
1/2 szklanki octu
łyżka soli
łyżeczka cukru
Sposób wykonania
Główki rzodkiewek oddzielić od liści, umyć i usunąć ogonki.
Większe rzodkiewki przekroić na połowę. Ząbki czosnku obrać.
Do dwóch, wyparzonych słoiczków o pojemności 250 ml nałożyć rzodkiewki, do słoiczków włożyć po 2 ząbki czosnku i liście laurowe, po łyżeczce gorczycy i 5 ziarenek ziela angielskiego.
Zalewa: Wszystkie składniki umieścić w garnku i od momentu zagotowania gotować jeszcze przez ok. 8-10 minut.
Przygotowaną zalewą zalać rzodkiewki w słoikach, zakręcić i pasteryzować przez 15 minut.
Najlepsze są po 1,5 tygodnia.
Autor: Jola
Imieniny
Janusza, Konrada, AlbertaAktualności
Warto posłuchać
