Składniki
1 kg papryki
1/2 szklanki octu 10%
1 litr wody
1 łyżka oliwy
3 łyżki cukru
1 łyżka soli
ziele angielskie
pieprz w ziarenkach
gorczyca
Sposób wykonania
Paprykę oczyścić umyć i pokroić na ćwiartki, ułożyć ciasno w słoikach. Z oct, soli, wody, cukru, soli, oliwy i przypraw ugotować zalewę i zalać paprykę. Na dnie dużego garnka ułożyć ściereczkę i wstawić słoiki. Zalać wodą do 3/4 wysokości słoików i pasteryzować przez 15 minut od momentu zagotowania się wody.
Autor: Jola
Imieniny
Adeli, KlemensaAktualności
Warto posłuchać
