Składniki
5 kg grzybów
1 i 1/2 kg cebuli
1 i 1/2 kg marchewki
1 l. oleju
1 słoiczek przecieru pomidorowego (200g)
sól i pieprz do smaku
Sposób wykonania
Grzyby oczyścić i ugotować, zmielić w maszynce do mielenia mięsa. Cebulę oczyścić i pokroić w kostkę a obraną marchew zetrzeć na tarce o dużych oczkach.
Marchewkę i cebulę wsypać do głębokiego garnka z rozgrzanym olejem i chwilę dusić a następnie dodać grzyby. Dobrze wymieszać dodać przecier i doprawić solą i pieprzem.
Nałożyć do słoiczków, zakręcić i pasteryzować 20 minut.
Pasta bardzo dobra wychodzi z borowików jak również z rydzy. Fajny dodatek do zapiekanek.
Autor: Jola
Imieniny
Adeli, KlemensaAktualności
Warto posłuchać
