Afrykanka

Ciasto makowe: Margarynę utrzeć z cukrem dokładając po 1 żółtku, miód, mąkę, sodę oraz sparzony i zmielony mak. Białka ubić i dodać do ciasta, delikatnie wymieszać. Podzielić na 2 części i upiec dwa placki. Każdy piec przez 25-30 minut w temperaturze 170 stopni

Ciasto białe: białka ubić z cukrem, dodać obie mąki, proszek do pieczenia oraz ocet. Wymieszać. Przełożyć do blaszki wyłożonej papierem do pieczenia i piec przez 20 minut w temperaturze 170 stopni

Masa jabłkowa: jabłka obrać, zetrzeć na tarce o dużych oczkach. Masło roztopić w garnku i dodać jabłka, poddusić pod przykryciem, dodać suche galaretki. Dokładnie wymieszać i chwilę podusić.

Krem: w 1 szklance mleka dokładnie wymieszać obie mąki i żółtka. Resztę mleka zagotować z cukrem i cukrem waniliowym. Do gotującego się mleka wlać mleko z mąką i żółtkami. Ugotować budyń i ostudzić. Masło utrzeć z zimnym budyniem

Przełożenia: ciasto makowe-1/2 kremu-ciasto białe-masa jabłkowa-1/2 kremu-ciasto makowe-polewa