Składniki
CIASTO
2 i 1/4 szklanki mąki
1 szklanka cukru
2 jajka
1 i 1/4 szklanki puree z dyni ( zmiksowałam na "papkę" surową, obraną i wypestkowaną dynię)
1/4 szklanki oleju
1 łyżeczka sody oczyszczonej
0,5 łyżeczki soli
1,5 łyżeczki cynamonu
0,5 łyżeczki gałki muszkatołowej
KRUSZONKA
6-8 łyżek roztopionego masła
0,5 szklanki cukru
3/4 szkl mąki
0,5 łyżeczki cynamonu
Sposób wykonania
Jajka ubić z cukrem dodać dynię i olej, wymieszać. W osobnej misce wymieszać mąkę z solą, sodą, cynamonem i gałką. Dodać suche składniki do mokrych i wymieszać, aż się połączą. Przełożyć ciasto do blaszki wyłożonej papierem do pieczenia – proponuję długość 35 cm, ponieważ w mniejszej będzie się dłużej piekło.
Połączyć ze sobą wszystkie składniki kruszonki i wyłożyć równomiernie na ciasto.
Piec około 1 godz w 180 st aż do momentu suchego patyczka.
Ostudzone ciasto można posypać cukrem pudrem.
Autor: Jola
Imieniny
Zenona, HonoratyAktualności
Warto posłuchać
