Ciasto z kajmakiem i dżemem porzeczkowym

Biszkopt: białka ubić z cukrem na puszystą pianę, ubijając dodawać po 1 żółtku, dokładnie wymieszać. Mąkę przesiać do masy jajecznej i delikatnie wymieszać. Formę 30/40cm wyłożyć papierem do pieczenia, wlać do niej biszkopt i piec w rozgrzanym piekarniku do 180 st. przez 25 minut. Budyń: żółtka rozmieszać w 1/2 szklanki mleka, dodać mąkę pszenną i ziemniaczaną, dokładnie wymieszać. 1 szklankę mleka zagotować z cukrem i cukrem waniliowym, na gotujące mleko wlać masę jajeczną. Ugotować budyń, ostudzić i zmiksować z miękkim masłem. Wierzch: galaretki rozmieszać w 1 szklance wrzątku, ostudzić. Śmietanę ubić i dokładnie wymieszać z galaretkami. Biszkopt posmarować dżemem porzeczkowym , na dżem wyłożyć masę budyniową ,później ułożyć biszkopciki jeden obok drugiego i posmarować kajmakiem. Na kajmaku ułożyć krakersy i na na to wylać śmietanę. Na śmietanę zetrzeć czekoladę. Schłodzić w lodówce.