Składniki
Spód:
180 g ciasteczek Oreo
50 g roztopionego masła
Masa serowa
500 g twagogu z wiaderka
3/4 szklanki cukru
1 łyżka cukru wanilinowego
2 łyżki budyniu w proszku (bananowego, śmietankowego lub waniliowego)
2 jajka
1 - 2 banany
sok z cytryny
2 łyżeczki cukru
Kokosowa kruszonka
1/2 szklanki wiórków kokosowych
2 łyżki roztopionego masła
1 łyżka cukru
Sposób wykonania
Składniki na masę serową wyjąć z lodówki. Formę na muffiny wyłożyć papilotkami. Piekarnik nagrzać do 150 stopni C (góra i dół bez termoobiegu).
Ciasteczka (razem z masą) dokładnie pokruszyć (najszybciej w pojemniku blendera - rozdrabniacza). Wsypać do miski i wymieszać z roztopionym masłem. Wyłożyć do papilotek, delikatnie uklepać palcem wyrównując powierzchnię.
Ser włożyć do miski, dodać cukier, cukier wanilinowy i budyń, zmiksować na małych obrotach miksera (około 1 minuta). Dodać jajka i ponownie zmiksować do połączenia się składników (około 1 minuta).
Masę wyłożyć na spód z ciasteczek. Pośrodku położyć plasterki banana obtoczone w soku z cytryny. Banany posypać cukrem. Wymieszać składniki kokosowej kruszonki i posypać po wierzchu.
Wstawić do piekarnika i piec przez 30 minut.
Autor: Jola
Imieniny
Zenona, HonoratyAktualności
Warto posłuchać
