Składniki


Składniki:

    150g mąki pszennej

    100g mąki kukurydzianej

     2 łyżeczki proszku do pieczenia

    1/2 łyżeczki sody oczyszczonej

    150g cukru

    125g oleju

    125g maślanki lub kefiru

    1 jajo

    100g borówek



Sposób wykonania


Sposób wykonania:

W jednym naczyniu wymieszać: obie mąki, proszek do pieczenia, sodę i cukier. W drugim naczyniu wymieszać składniki mokre: olej, maślankę lub kefir i jajo. Zawartość obu misek połączyć ze sobą. Wsypać połowę borówek i wymieszać. Ciasto przełożyć do foremki na muffinki i posypać resztą borówek. Piec w temp. 200 stopni przez 20 minut.

Autor: Jola