2 woreczki kiszonej kapusty(po 0,5 kg)
2 marchewki
1 cebula
2 łyżeczki cukru
sól
pieprz
oliwa
Kapustę 2 razy przepłukać wodą, wycisnąć i posiekać. Przełożyć do miski. Marchew obrać i zetrzeć na tarce o cienkich oczkach, cebulę pokroić na kostkę i razem z marchwią dodać do kapusty. Doprawić solą, pieprzem i cukrem, podlać oliwą i wymieszać.