Składniki
4 filety z dorsza
4 pomidory
2 czerwone papryki
2 ząbki czosnku
1 łyżeczka suszonej bazylii
sok z połowy cytryny
2 łyżki oleju
sól i pieprz
Sposób wykonania
Dorsza rozmrozić, posypać solą i pieprzem. Piekarnik rozgrzać do 200 stopni. Pomidory, paprykę i cebulę pokroić w kostkę dać do miseczki i wymieszać. Do warzyw wycisnąć przez praskę czosnek, dodać bazylię, sok z cytryny i olej, doprawić solą i pieprzem, wymieszać. Na dnie naczynia żaroodpornego wyłożyć cienką warstwę warzyw, na warzywa położyć rybę, na rybie znów warzywa i znów ryba. Na wierzchu ma być warstwa warzyw. Piec w temp. 200 stopni przez 20-25 minut. Najlepiej smakuje podane z kaszą gryczaną i grzybami. (przepis na stronie).
Autor: Jola
Imieniny
Adolfa, Tymona, LeonaAktualności
Warto posłuchać
