Składniki
Składniki:
50g drożdży
2 łyżki cukru
1 szklanka ciepłego mleka
4-5 ugotowanych ziemniaków (ja użyłam te co pozostały z obiadu)
1/2 szklanki oleju + porcja do smażeniaok.1 kg mąki
Sposób wykonania
Sposób wykonania:
Drożdże i cukier rozpuścić w 1/2szklanki mleka i odstawić do wyrośnięcia. Ziemniaki ugnieść lub przepuścić przez praskę i dodać do nich rozczyn oraz resztę mleka i olej. Wyrabiać ciasto dodając jednocześnie tyle mąki aby było zwarte i błyszczące. Przykryć ściereczką i odstawić na ok.15 minut aby wyrosło. Z ciasta formować małe placuszki i smażyć na głębokim oleju (powinny pływać). Odsączyć z oleju na ręczniku papierowym. Podawać z sosem czosnkowym lub ketchupem.
Autor: Jola
Imieniny
Adolfa, Tymona, LeonaAktualności
Warto posłuchać
