Składniki

Składniki:

    450g sera białego

    1 jajo

    200g mąki pszennej

    1 łyżeczka soli

    2 łyżki bułki tartej

    3 łyżki masła

Sposób wykonania


Sposób wykonania:

Na kuchni postawić garnek z osoloną wodą, doprowadzić do wrzenia. Ser biały zmielić w maszynce do mielenia mięsa i wyłożyć na stolnicę. Do twarogu dodać jajo, mąkę i sól. Wyrobić na gładkie ciasto. Ciasto podzielić na części i na posypanej mąką stolnicy uformować wałki, pokroić skośnie na kawałki o grubości 1-2cm. Gotować we wrzącej wodzie ok. 4-5 minut od wypłynięcia pierogów na powierzchnię. Podawać polane podsmażoną bułką tartą na maśle.

Autor: Jola