Składniki
Składniki:
300g cukinii
1 marchewka
1/2 czerwonej papryki
1 cebula
2 łyżki masła
100ml śmietany
sól ipieprz
oregano
Sposób wykonania
Sposób wykonania:
Cebulę posiekać w kostkę i zeszklić na maśle, dodać obraną i startą na dużych oczkach marchew. Chwilę posmażyć i dodać oczyszczoną i pokrojoną w kostkę paprykę. Dusić do miękkości warzyw. Dodać nie obraną, pokrojoną w półplasterki, młodą cukinię i dusić aż cukinia zmięknie (ok 5 min) . Doprawić solą, pieprzem i oregano. Na warzywa wylać śmietanę, wymieszać i chwilkę jeszcze posmażyć. Podawać z makaronem, posypane natką pietruszki.
Autor: Jola
Imieniny
Zenona, HonoratyAktualności
Warto posłuchać
